Truffes, morilles, cèpes et girolles
EAN13
9782368421284
ISBN
978-2-36842-128-4
Éditeur
Les Cuisinières
Date de publication
Collection
GOURMANDE
Nombre de pages
76
Dimensions
25 x 17,3 x 1,4 cm
Poids
424 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Truffes

morilles, cèpes et girolles

Les Cuisinières

Gourmande

Offres

À chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l’automne les cèpes et les girolles et dès les premiers frimas de l’hiver, c’est la Tuber Melanosporum, surnommée « diamant noir » qui occupe le devant de la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long de l’année. Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de délicieux plats mitonnés avec amour.
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