Saveurs d'enfance

Auteur: Marie-Laure de Vienne
Un parfum de vanille ou de fleur d'oranger, d'épices ou d'amande, de chocolat ou de caramel, et nous voici replongés au cœur de notre enfance... les papilles s'emballent, l'eau monte à la bouche. Six parfums créés par Jean-Michel Duriez, une trentaine de recettes : gâteau au chocolat, financier aux amandes, œufs à la neige au caramel... résonnent dans notre mémoire comme autant de madeleines proustiennes.
Saveurs d'enfance propose ainsi de remonter aux sources de nos souvenirs olfactifs. Tous ces parfums ont une histoire, à commencer par celle des aventuriers qui les ont rapportés des quatre coins du monde. Des anecdotes nous éclairent sur les origines, parfois étonnantes, des recettes.
ED: GARDE-TEMPS (04/2004), 22.5x22.5 cm, 104 pages, relié