Mes favoris

1 - Le sucré

"Mes favoris" c'est l'histoire d'une amoureuse des belles et bonnes choses racontée en 67 recettes sucrées. Des bons classiques aux recettes plus audacieuses, avec, ci et là, des conseils avisés, des alternatives pleines de bon sens et des informations croustillantes à consommer sans modération. Petits-déjeuners, goûters, encas, desserts... ce livre répondra à toutes les envies.
Après une école de commerce puis un CAP pâtissier en poche, c'est finalement dans une cuisine qu'Adeline se sent le plus dans son élément. Et quand elle s'éloigne de ses spatules, c'est souvent pour mieux les photographier. L'amour des images s'ajoute à sa passion pour le bien manger. Ce livre est une fenêtre sur son univers culinaire et le fruit d'une réflexion minutieuse.
Et si ce qui faisait l'équilibre d'une recette serait que tout y a été discrètement et savamment étudié ?