EAN13
9782732490304
ISBN
978-2-7324-9030-4
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
CUISINE-GASTRO
Nombre de pages
240
Dimensions
31 x 24 x 2 cm
Poids
1933 g
Fiches UNIMARC
S'identifier

David Toutain

La Martinière

Cuisine-Gastro

Indisponible

Ce livre est en stock chez 15 confrères du réseau leslibraires.fr,

Cliquez ici pour le commander
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Commentaires des lecteurs

8 décembre 2019

Une délicate sensualité

Il évoque en préambule un vinaigre de cidre qui lui donna envie de créer un dessert. Puis il nous embarque pour une purée de cèpes aromatisée avec de la benoîte urbaine, une « racine d’herbe aux saveurs de sous-bois ». ...

Lire la suite