Sauver la planète une bouchée à la fois

Permettre aux lecteurs de bien manger tout en respectant l'environnement.
C'est le projet du nutritionniste Bernard Lavallée avec ce livre. Auteur du
populaire blogue LE NUTRITIONNISTE URBAIN, il partage ici de nombreux conseils
pratiques pour s'alimenter de façon à préserver sa santé et celle de la
planète.