Simple & naturel

Apprenez à cultiver votre bien-être et votre vitalité en suivant le rythme des
saisons !

À travers une approche ayurvédique et naturopathique, Clémence Catz nous
propose 60 recettes naturelles ainsi que de nombreux conseils en bien-être et
en alimentation. Elle nous aide au fil des pages et des saisons à adopter les
petits gestes et les bonnes pratiques qui font du bien au quotidien.

Un printemps détox, un été solaire, un automne en pente douce, un hiver au
chaud... Chaque chapitre s’accompagne de recettes slow food gourmandes et
créatives à base d’ingrédients complets et végétaux, et de rituels santé
naturels et accessibles à tous. Vous apprendrez ainsi à soutenir votre
organisme dans ses processus d’élimination grâce à des pratiques simples dont
vous ne pourrez plus vous passer (nettoyage de la langue et du nez,
automassage détoxifiant...). Vous découvrirez également les bienfaits du yoga
Ashtanga et des cures de kitchari... sans oublier les conseils de
professionnels engagés.

À tester sans plus attendre : la socca pizza sans gluten, les falafels au soja
vert, le velouté de fanes aux pois cassés, le caviar d’aubergine au miel et au
miso, la soupe détox, les barres au chocolat cru, le banana bread au levain, l
’ultra-fondant à la patate douce... et bien d’autres encore !